mcmc
Makanan

    ‘Air Jando Pulang’ adalah minuman yang signatur dengan ‘Waghih’ Negeri Sembilan. Ia merupakan campuran air dan isi kelapa muda halus yang ditambah gula enau. Air jando pulang laris dijual khususnya pada bulan puasa di kebanyakan tempat di negeri Adat […]

Makanan

  Salai atau menyalai dari erti kata lain dengan cara mengeringkan atau dipanggang diatas api. Di Negeri Sembilan, salai terdapat dalam ayam, itik, ikan atau daging. Dengan dimasak bersama Rendang serta Masak Cili Api menjadikan masakan ini bertambah sedap. Salai […]

Makanan

    Jika anda bukan asalnya Negeri Sembilan sudah pasti anda tidak akan mengetahui nama timangan bagi orang Negeri Sembilan kepada sejenis makanan yang di panggil Penganan atau nama lainnya dodol. Mempunyai rasa yang manis dan sedap seta cara pembuatannya […]

Makanan

     LEMANG PERIUK KERA    Lemang Periuk Kera    Lazimnya periuk kera dikenali pokok maging yang memerangkap serangga di dalam periuknya dan hanya ditemui dalam hutan tebal, paya dan batu kapur. Pemprosesan penyediaan lemang periuk kera hanya mengambil masa 20 […]